Den internationellt accepterade rangordningen av de olika pokerhänderna är följande, i ordning från lägre tillhögre:
Fem kort vilka som helst
Handen innehåller inte två kort av samma valör, och inte heller är alla korten i samma färg eller i följd. En sådan hand värderas efter högsta kortet, där ess räknas högst och tvåor lägst. Har både du och dealern likadana högsta kort, avgör det näst högsta kortet och så vidare. Handen E-K-Kn-3-2 slår alltså handen E-K-10-9-8.
Ett par
Två kort av samma valör. Har både du och dealern ett par, vinner det högsta paret. Skulle paren vara lika, avgör det högsta sidokortet. Handen D-D-9-5-4 slår alltså handen D-D-8-7-5. Skulle högsta sidokorten vara lika avgör det näst högsta och så vidare.
Två par
Två olika par. Har både du och dealern två par, vinner den som har det högsta paret. Är dessa lika avgör det näst högsta paret. Skulle både du och dealern ha likadana två par, avgör sidokortet.
Triss (tretal)
Tre kort av samma valör. Skulle både du och dealern ha var sin triss, vinner den högsta trissen.
Straight (stege)
Fem kort i följd, t ex D-Kn-10-9-8. Skulle både du och dealern ha en straight, vinner den högsta straighten. Observera att i en straight får esset räknas även som lägsta kortet om man vill: 5-4-3-2-E är alltså den lägsta möjliga straighten och E-K-D-Kn-10 är den högsta.
Flush (färg)
Fem kort i samma färg. Observera att färgerna är likvärdiga i korrekt poker. Skulle både du och dealern ha en flush, avgör det högsta kortet. Handen E-8-6-5-2 slår alltså K-D-Kn-9-7. Skulle de högsta korten vara lika avgör näst högsta kortet och så vidare.
Kåk (full hand eller fullt hus)
En triss samt ett par. Skulle både du och dealern ha var sin kåk vinner den högsta trissen.
Fyrtal
Fyra kort av samma valör. Skulle både du och dealern ha var sitt fyrtal vinner det högsta av dem.
Straight flush
Fem kort i följd och i samma färg. Liksom med en straight får du räkna esset som lägsta kort.
Royal straight flush
Den högsta möjliga handen i poker, E-K-D-Kn-10 i samma färg. Observera ännu en gång att färgerna är likvärdiga i korrekt poker: en royal straight flush i hjärter är alltså inte högre än en royal i någon annan färg.
Femkortshand
Du får sätta ihop din femkortshand som du vill: bägge hålkorten plus tre valfria kort bland de fem på bordet, eller ett av dina hålkort plus fyra valfria kort på bordet, eller t.o.m. bordets alla fem kort och inget av dina hålkort. Övriga kort saknar betydelse - endast de fem kort du har valt till din hand räknas för dig.