Förrätt
Kalixlöjrom med rösti, smetana, rödlök och gräslök
Varmrätt
Rosastekt hjortinnanlår med gräddstuvade kantareller, potatis- och jordärtskockskaka samt lingonsky
Alternativ varmrätt
Pocherad rödtungafilé med räkor, Sandefjordsås, potatispuré, kavringskrisp och bakad spetskål
Vänligen notera att om inget annat anges, så serveras hjortinnanlåret till varmrätt.