Festvåning

I våra vackra festlokaler erbjuder vi skräddarsydda helhetslösningar. Med duktig serveringspersonal och ett fantastiskt kök ser vi till att festen blir minnesvärd.

Festvåningsmeny 2010

APRIL-OKTOBER

MENY I
• Sockersaltad lax med inkokt vit sparris på citron, fänkål och vanilj
• Grillad kalvfilé med rödvinssås, spetskål och färskpotatis
• Färska bär med flädercrème, kakaobönor och flarn

Pris 485 kronor

MENY II
• Anklevermousse med sultanrussin, äpple och hallonvinaigrette
• Halstrad gösfilé med vitvinssås och färskpotatis
• Parfait på mullär, lime och knäck

Pris 470 kronor

MENY III
• Terrin på skaldjur, kavring med citrongelé och örtsallad
• Helstekt oxfilé med charlottenlök och dillsky, grillad grön sparris och potatiskaka
• Pannacotta med vit choklad, mynta och karamelliserad rabarber

Pris 515 kronor

TILLTUGG
• Tre sorters valfria canapéer - pris efter önskemål
• Jordgubbar doppade i vit choklad och kokos. Pris 45 kronor.
• Snacksbuffé. Pris 25 kronor.


MELLANRÄTTER
Komplettera menyn med följande mellanrätter:

• Champagne- och havtornsorbet. Pris 55 kronor.
• Tre sorters ostar. Pris 85 kronor.


VICKNINGSBUFFÉ
Se till att gästerna inte behöver gå hem på fastande mage:

• Janssons frestelse med grönsallad. Pris 95 kronor.
• Pytt i panna med ägg och rödbetor. Pris 95 kronor.
• Tunnbrödsrulle med kyckling, mango, chili, färskost
och sallad. Pris 95 kronor.

Till vickningsbuffén kan vi erbjuda lättöl, Loka eller mjölk. Pris 25 kronor.


ÖVRIGA ÖNSKEMÅL?
Om ni har några önskemål som inte ryms inom menyn ovan så ta gärna kontakt med oss på telefon 040-664 18 54 så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.