Cosmo Grill

I övervåningen på Cosmo Grill serveras vår à la Cartemeny ackompanjerad av stadens vackraste hamnutsikt.

Menyn är komponerad med något grillat i varje rätt, och målsättningen är att servera förstklassig mat både vad gäller råvaror och smakupplevelser.
Köket garanterar att 18 råvaror alltid är KRAV-märkta.

ÖPPETTIDER
Onsdag - lördag kl. 18:00 - 23:00

BORDSBOKNING
Telefon 031-333 55 00
Förfrågan via e-post bokagoteborg@casinocosmopol.se

FÖRrätter

HUMMERSOPPA med pilgrimsmussla och grillat surdegsbröd	Halv 115 kr Hel 155 kr
PURJOROSTAD LAX med husets senapscrème samt rotfruktskrisp	110 kr
CARPACCIO på oxfilé toppad med hyvlad Parmigiano-Reggiano, rostade pinjenötter, ruccola, svartpeppar och olivolja	145 kr
HELGRILLAD RYGGBIFF med parmesandressad vårsallad samt hasselnötter	140 kr
CHARKPLANKA med utvalda skinkor, korvar, ostar och tillbehör. Lagom för 2 pers.	145 kr

 

VARMRÄTTER

HALSTRADE TORSKLOINS Med grillat sidfläsk, citrusrödvinssås, torkade tomater samt potatis- och purjolökscrème	205 kr
GRILLAD LAXFILÉ Med havskräfta, chilihollandaise och krispig pinjenötssallad	175 kr
GRILLADE LAMMRACKS Med potatisgratäng, chorizo, grillad schalottenlök och rödbetor	195 kr
GRILLAD BIFFMEDALJONG Med långkokt högrev, rökt kålrotscrème och friterad potatis	185 kr
FRÅN GRILLEN
Samtliga grillrätter är smaksatta med husets rubbing och serveras med country fries, bearnaisesås, rödvinssås, side salad och bakad tomat
T-BONESTEAK 350g Gödkalv, Holland	295 kr
ENTRECÔTE 300g/ 500g Angus/Hereford, USA	285 / 445 kr
OXFILÉMEDALJONGER 220g Hereford, Brasilien	285 kr
RYGGBIFF 250g Dalsjöfors, Sverige	255 kr
KLASSIKER
RÄKMACKA 200 g handskalade räkor på tekaka med ägg, majonnäs och sallad	145 kr
CAESARSALLAD med kycklingfilé eller handskalade räkor, vitlökskrutong, hyvlad parmesan och bacon	145 kr
MEXICAN CHILI BURGER 200 g grillad Black Angusburgare med jalapeñodressing, salsa, pepperjackost och guacamoledip	155 kr
SMOKEY CHEESE BURGER 200 g grillad Black Angusburgare med chipotledressing, svartrökt bacon, cheddarost och cheddarostdip	160 kr
VEGGIE VERDE BURGER Vegetarisk biff med dijonaise, cheddarost och cheddarostdip	145 kr
CHICKEN 'N BACON SANDWICH Grillad kycklingfilé med bacon, dijonaise, sallad, tomat, friterade lökringar och country fries	155 kr
Samtliga hamburgare serveras med sallad, tomat, saltgurka, rödlök och country fries.

 

Desserter

FRUKTPIZZA med mandel och vaniljcrème	70 kr
CRÈME BRÛLÉE med Amaretto och kaffeglass	70 kr
CHOKLADPUDDING med grillad ananas	70 kr
GLASS OCH SORBET med chokladsticks	85 kr